곡성군은 장마철 잦은 비와 높은 습도가 이어지는 가운데 관내 음식점 11곳을 직접 찾아 식중독 예방 컨설팅을 했다고 밝혔다.

조사 기간은 8월 말부터 9월 초까지 2주간이다.

이 시기는 일교차가 커서 영업주가 위생 관리에 방심하기 쉽고, 높은 습도로 세균 증식 등 식중독 발생 위험이 높은 때다.

군은 식품위생 사고를 미리 막고 음식점들의 경각심을 높이려고 이번 대책을 마련했다.

컨설팅은 유동 인구가 많은 압록유원지와 주요 관광지 주변 음식점 등 식품접객업 11개소를 방문해 업소별로 진단하고 부족한 점을 고치도록 했다.

이달 말 2차 방문으로 개선 여부를 확인할 계획이다.

점검 내용은 습한 날씨 속 식재료 보관 온도 관리와 유통기한 준수 여부, 조리장 위생·청결 상태, '식중독 예방 5대 수칙'(손 씻기, 익혀 먹기, 끓여 먹기, 세척·소독하기, 보관 온도 지키기) 현장 지도, 남은 음식 재사용 안 하기 안내 등이다.

영업주와 종사자를 대상으로 한 찾아가는 서비스 교육도 함께 했다.

군 관계자는 “기온이 조금 내려갔더라도 방심하는 순간 식품 안전사고로 이어질 수 있다”라며 “이번 컨설팅에 적극적으로 동참해 주신 영업주분들께 감사드리며, 앞으로도 군민과 관광객 모두가 안심하고 찾을 수 있는 안전한 곡성군을 만드는 데 최선을 다할 계획이다”라고 말했다.

군은 컨설팅이 일회성에 그치지 않도록 지속적인 모니터링과 현장 지도를 이어가며 영업주 스스로 위생 관리를 실천하도록 할 방침이다.