까리따스성모유치원이 2026. 행복안심유치원 공모에 선정돼 조리실 환경 개선을 마쳤다. 이 유치원은 '급·간식 위생 안전' 분야에 선정됐다. 행복안심유치원 사업은 전라남도교육청이 유치원의 건강·안전 관리 책임을 강화해 보호자가 자녀를 안심하고 맡길 수 있는 교육환경을 만드는 사업이다.
이 유치원은 씽크대와 후드장 설치 및 교체, 전기 보수 등을 통해 조리실 시설을 현대화했다. 식재료 보관, 조리, 세척 과정 전반에서 위생 기준을 갖춘 환경을 마련했다.
사업은 건강·안전 분야 전문가의 사전·사후 컨설팅을 받으며 단계적으로 진행됐다. 사전 컨설팅에서 조리실 현황을 진단하고 개선 방향을 정했다. 사후 컨설팅에서는 개선된 시설의 운영 방안과 위생 관리 체계를 점검했다. 이 과정에서 조리종사자의 근무환경과 위생·안전도 강화됐다.
유치원은 시설 개선과 함께 유아의 건강한 식습관 형성 교육도 늘렸다. 위생 교육, 영양 관리 교육, 알레르기 예방 관리 등을 실시해 유아가 안전하게 급·간식을 먹도록 지원하고 있다.
유치원은 매월 안전점검의 날과 연계해 조리실 위생·안전 사항을 정기적으로 점검할 계획이다. 학부모 만족도 조사는 10월에 실시한다. 조사 결과를 반영해 학부모가 자녀를 안심하고 보낼 수 있는 교육환경을 만들어간다.
